Lifli gıdalarla ilgili doğru bilinen yanlış
 

Harvard Üniversitesi Halk Sağlığı Bölümü Başkanı Stephanie Smith



Warner, 725 bin kadın ve erkek üzerine daha önce yapılan 13



araştırmayı incelediklerinde, fazla lifli yiyecekler içeren diyetin



bağırsak kanseri riskini azaltmada farklılık yaratmadığı sonucuna



vardıklarını söyledi.







Warner, günde en az 30 gram lifli gıda alan kişilerle günde 10 ila



15 gram arasında lifli gıda alan kişilerin bağırsak kanserine



yakalanma riskinin aynı olduğunu ifade etti.







Stephanie Smith Warner, her şeye rağmen lif bakımından zengin



meyve ve sebze tüketiminin insan sağlığı için iyi olduğunu kaydetti.







Bilim adamları lifi zengin gıdaların rektum kanseri riskini biraz



da olsa azalttığını, kalp rahatsızlıklarına ve şeker hastalığına iyi



geldiğini bildiriyor. Kırmızı et ve alkol tüketiminin fazla olmasının



bağırsak kanseri riskini artırdığı belirtiliyor.







Lif açısından zengin gıdalar arasında elma, portakal, brokoli,



domates, greyfurt, kırmızı biber, marul, pırasa ve havuç gibi meyve ve



sebzeler bulunuyor.



ABD'de bu yıl 145 bin kişinin bağırsak kanserine yakalanacağı, 56



bin kişinin de hastalıktan öleceği tahmini yapılıyor.



Kaynak : Bayposta.com