Gıdalarda Top 10

[Bluesky24]

Gıdalarda Top 10Vitamin-mineral hapları, enerji veren tozlar, kanser önleyici, stres giderici ürünler... Bunlardan rahatlıkla uzak durabilirsiniz. Çünkü bütün bunlar gıdalarda da var. İşte hayatınızda mutlaka yer alması gereken 10 gıda maddesi....AntioksidanlarBeslenmeSebze-MeyveVitamin-MineralVitamin-mineral hapları, enerji veren tozlar, kanser önleyici, stres giderici ürünler, bağışıklık sistemini canlandırıcı maddeler... Bunlardan rahatlıkla uzak durabilirsiniz. çünkü bütün bunlar gıdalarda da var. İşte hayatınızda mutlaka yer alması gereken olmazsa olmaz 10 gıda...







1. ELMA



Elma, sık sık tüketilmesi gereken gıdalar arasında yer alıyor. Yararları pek çok bilimsel araştırmayla da kanıtlanmış olan elma, özellikle de bunama olarak bilinen Alzheimer hastalığına karşı koruyor. Bilim adamlarına göre günde bir elma yemek, hafızayı korumak açısından yeterli. Elma, kanser tümörlerinin büyümesini bile engelliyor. Elmanın hemen kabuğunun altında bulunan, antioksidan etkili kuersetin maddesi kişiyi enfeksiyonlardan korumakla kalmayıp, vücutta iltihap oluşmasını da önlüyor. Bu nedenle uzmanlar elmayı kabuğuyla yemeyi tavsiye ediyor.



Elma bağırsaklara da iyi geliyor. Meyvenin içindeki yararlı asitler, bağırsaklarda yaşayan bakterileri öldürüyor. İçerdiği pektin maddesi ise bağırsakların düzgün çalışmasını sağlamakla kalmayıp ayrıca tansiyonu ve kolesterolü de dengeliyor. Bu nedenle bilim adamları ishal gibi sorunlarda rendelenmiş elma tüketmeyi öneriyorlar...



Elmanın içinde ayrıca bol miktarda vitamin ve mineral var. Bütün bunlar bağışıklık sistemini güçlendirerek özellikle kalp sağlığını olumlu etkiliyor. Elmanın içindeki yararlı maddelerin çoğu kabuğunda ya da hemen altında olduğu için bilim adamları elmayı kabuğuyla yemeyi öneriyor.

2. BALIK



Kalbini korumak isteyen kırmızı et yerine sık sık balık tüketmeli. Hollandalı bilim adamlarının yaptıkları bir araştırmaya göre haftada 2-3 kez ya da günde 30 gram balık yemek kalp krizinden ölme riskini %50 oranında düşürüyor. özellikle de somon ve ringa gibi yağlı deniz balıkları bol miktarda Omega-3 yağ asitleri içerdiklerinden damarları koruyor.



Gerçekten de bol miktarda balık tüketen Eskimo ve Japonlar kalp krizine daha nadir yakalanıyorlar. Uzmanlara göre Omega-3 yağ asitleri ayrıca kan pıhtılaşmasını da önlüyor. Ayrıca beyni de besleyen Omega-3, kişiyi beyin iltihabına karşı koruyor ve beyin hücrelerinin yenilenmesinde büyük rol oynuyor. Sonuç olarak düzenli olarak balık yemek Alzheimera yakalanma riskini ciddi oranda düşürüyor.

3. SARIMSAK



Sarımsağa doğal antibiyotik de diyebiliriz. çünkü sarımsak özellikle virüs ve bakterilerden koruyor. Sarımsağın kokusundaki kükürt içeren maddeler hastalıklara yol açan virüs ve bakterilerin çoğalmasını durduruyor. Yani sarımsak nezleye karşı da iyi geliyor, bakterilerin yol açtığı iltihabi hastalıklara da.



Düzenli olarak sarımsak yiyenler özellikle mide-bağırsak kanserine yakalanma riskini düşürüyor. Ayrıca sarımsak sindirim sisteminin de düzgün çalışmasını sağlayarak her türlü sindirim sorunlarına karşı iyi geliyor. Sarımsağın yararları saymakla bitmiyor. Damarları temizleyen, kan pıhtılaşmasını önleyen sarımsak damar sertliğinin de başdüşmanı. Bu da kalp krizi ve inme riskini ciddi anlamda düşürüyor. Ayrıca sarımsak tansiyonu da dengeliyor. Kolesterolü düşürüp düşürmediği ise henüz bilimsel olarak kanıtlanmadı.

4. çİLEK



çilek adeta bir ilaç. Bu küçük meyvenin limondan daha fazla C vitamini içerdiğini biliyor muydunuz? Ayrıca yüksek oranda demir içeren çilek bağışıklık sistemini, yani vücudun savunma sistemini de güçlendiriyor. Kırmızı renginde bulunan özel maddeler ise kanserin oluşmasında rol oynayan bazı enzimleri etkisiz hale getiriyor. çileklerin küçük çekirdeklerinde de bol miktarda çinko var. Bunlar da libidonun yükselmesinde bile etkili oluyor.

5. HAVUç



Havuç, turuncu rengini içerdiği beta-karoten maddesinden alıyor. Beta-karoten maddesi havuçta çok yüksek oranda bulunuyor. Vücuda giren ve DNAya zarar veren maddeleri yok eden beta-karoten, özellikle de kansere karşı koruyor. Havuç, cildi de koruyor. özellikle de güneş yanıklarına karşı bol bol havuç yenmesi cildin kendini toparlaması açısından etkili oluyor.



Elbette gözlere de yararı var havucun. Beta-karoteni A vitaminine dönüştüren vücut, böylece göz sağlığını iyileştiriyor. Bilim adamları A vitamini eksikliğinin görme yeteneğinde zayıflığa yol açacağını söylüyorlar. Uzmanlara göre havucu haşlayarak yemek, çiğ yemekten çok daha yararlı. A vitamini yağda çözülen bir vitamin olduğu için de üzerine birkaç damla yağ damlatmak, vücudun bu vitaminden daha fazla yararlanmasını sağlar.

6. KIRMIZI BİBER



Acı kırmız biberin özelikle zayıflatıcı etkisi var. Kırmızı biber dışında diğer acı biberler de metabolizmayı hızlandırdıkları için vücut daha çok kalori yakıyor. Acı olan kırmızı ve yeşil biberlerin elbette başka yararları da var. Bibere acı tadını veren kapsaikin maddesi aynı zamanda güçlü bir ağrı kesici. Kapsaikin, ağrıları yok etmek için vücudun ihtiyacı olan endorfin hormonlarının salgılanmasını sağlar. Kapsaikin maddesi ayrıca zararlı bakterilerin bağırsakta çoğalmasını da engeller. Tüketim abartılmadığı sürece acı, sindirim sistemi de olumlu etkiliyor.



Kırmızı biber bol miktarda C vitamini de içeriyor. Bu vitamine ise bağışıklık sisteminin güçlenmesi için ihtiyaç var. Uzmanlar, kırmızı biberin, yeşil biberden çok daha yararlı olduğunu söylüyorlar. İçerdiği luteolin maddesi özellikle kanser, kalp-damar hastalıkları ve yaşlılığa bağlı kronik hastalıklardan koruyor.

7. MUZ



Muz, hem vücudun hem de ruhun gıdası. Eğer bol enerji harcıyorsanız sık sık muz tüketmeniz gerekiyor. Meyveler arasında karbonhidratı en yüksek oranda içeren muz, bu özelliği nedeniyle kişiyi tok tutuyor. Elbette bu yamuk meyvenin çok daha büyük marifetleri var. Bol miktarda magnezyum içeren muzu, özellikle sporcuların tüketmesi önemli. çünkü çok terleyen insanlar vücuttan çok fazla magnezyum atarlar. Magnezyum ise kas, sinir ve kemik hücrelerinin kendilerini yenilemeleri açısından çok önemli.



Stres altında çalışan ya da yapı olarak stresli, sinirli insanların da bol miktarda muz yemeleri öneriliyor. çünkü muzun içerdiği maddeler stresten arınmaya da yardımcı oluyor. özellikle de kalium ve B6 vitamininin sakinleştirici etkisi var.

8. YEŞİL çAY



Yeşil çayın yıldızı gittikçe parlıyor. çünkü yeşil çay adeta her derde deva. özellikle yeşil çayda bulunan katehin isimli maddeler ilaç etkisi yaratıyor. Damar sertliğinden koruyan bu maddelerin prostat kanserine karşı da koruduğu düşünülüyor. Yeşil çay formda kalmanızı da sağlıyor. Günde 4 fincan yeşil çay içmek vücudun yağ metabolizmasını harekete geçirerek daha kolay kilo vermenizi sağlıyor. Siyah çay ve yeşil çay aynı bitkiden elde edilmesine rağmen siyah çayda yararlı olan bu katehin maddesinden çok daha az bulunuyor. Bunun nedeni ise siyah çayın daha fazla işlemden geçmesi, işlem sırasında ise bu maddelerin kaybolması.

9. SOYA FASULYESİ



Soya fasulyesi bol miktarda B vitamini içeriyor. Ayrıca içerdiği ve bir çeşit yağ olan lesitin maddesi hafızayı ve sinirleri güçlendiriyor, konsantrasyonu artırıyor. Bilim adamları soyanın içindeki lesitin maddesinin özellikle beyin hücrelerini ve sinirleri beslediğine dikkat çekiyorlar. Bu nedenle soya, stresli günlerinizde imdadınıza yetişebilir. Soya, östrojen hormonu içerdiği için özellikle de östrojen eksikliğinin olduğu menopoz döneminde kadınların bu sebzeyi bol tüketmelerinde yarar var.

10. SüT



Süt her yaşta tüketilmesi gereken bir gıda. Bol miktarda kalsiyum içeren süt özellikle kemikleri koruyor. Araştırmalar, genç yaşlardan itibaren düzenli olarak süt içen kadınların yaşlılıklarında kemik erimesine daha az rastlandığını gösteriyor. Sütün içerdiği kalsiyum sayesinde ayrıca kaslar ve sinirler de besleniyor. Bilim adamları yetişkinlerin günde 2 bardak süt içmelerini öneriyor. Araştırmalara göre günde bir bardak süt bile bağırsak kanserine yakalanma riskini azaltıyor.



Bütün bu yararlı maddeler elbette peynir ve yoğurt gibi süt ürünlerinde de var. özellikle de yoğurt, süt alerjisi olan ya da sütü hazmedemeyen kişiler için çok önemli.





Güncel Başlıklar Kayısı kanseri önlüyor Sigara içenlerde bel ağrısı riski artıyor Kimyasallar doğurganlığı azaltabilir Soğuk hasta yapar diye bir kavram yok Plastik tehlike Diyet hafızayı güçlendiriyor Sigara gözlere de zarar veriyor Temiz hava ömrü 5 yıl uzatıyor Aspirin karaciğeri de koruyor 15 yaşından önce anne olmak ölüm riskini artırıyor





En çok okunanlar Sarımsak Mucizedir Çok suyun yararı az Kahve beyni koruyor Folik asit spermlere iyi geliyor Evde yapılan spor da yararlı Tereyağı kalp krizini önlüyor mu? Şekle girmek kadınlar için zor Cildiniz için uygun ürünü nasıl seçersiniz? Demirin de fazlası zarar veriyor 60 yaş üzeri sigara içen erkekleri anevrizma tehdit ediyor





Kaynak: saglicaklakal.com