[Bluesky24]

Hastalıkları önlemek açısından tüm dünya artık fast-food ağırlıklı değil, Akdeniz tarzı beslenmeye yöneliyor. Akdeniz mutfağının pek çok hastalığı önleyerek insanların yaşam süresini uzattığına dair pek çok bilimsel çalışma var. öyle ki Akdeniz diyeti Amerikalıların bile ömrünü uzatmış durumda. İngiltere'deki Cambridge üniversitesi uzmanlarından Dr. Panagiota N. Mitrou ve ekibinin yapmış olduğu bir araştırmaya göre Akdeniz tarzı beslenen Amerikalı erkeklerin 5 yıl içinde ölme riskleri, Akdeniz mutfağından uzak beslenen erkeklere oranla %21 oranda daha az. Bilim adamlarına göre kadınlarda da benzer sonuçlar elde edildi. Dr. Panagiota N. Mitrou, Bu sonuçlar, sağlıklı beslenmenin, hastalıklardan koruduğunu ve yaşam süresini uzattığını net bir şekilde gösteriyor. Akdeniz tarzı beslenmeyle özellikle de kalp-damar hastalıkları ve kanserden ölüm riski ciddi bir şekilde azalıyor” diyor.

Dünya çapında pek çok bilim adamı balık, meyve-sebze ve kuruyemişten zengin, ancak kırmızı et, doymuş yağ ve hazır gıdalardan uzak bir beslenme şekli olan Akdeniz diyetinin pek çok sağlık sorununu önlediğine dikkat çekiyorlar. 50-71 yaş grubuna ait 380.296 erkek ile kadının beslenme şekillerini ve yaşam sürelerini 5 yıl inceleyen Dr. Panagiota N. Mitrou ve ekibi, Akdeniz usulü beslenen kadın ve erkeklerin ciddi hastalıklardan ölme risklerinin çok düşük olduğunu ortaya koydular. özellikle de sigara içen kişilerde sonuçlar çarpıcıydı. Uzmanlar, Akdeniz tarzı beslenen sigara içicilerinin ölüm risklerini neredeyse yarıya düşürdüklerini gösterdiler. Ancak bu, tabii ki sigaraya devam” anlamına gelmiyor.

Kaynak: saglicaklakal.com