Soru:"Tereyağı cocuklara yararli midir?"
 

sayın doktor bey tereyağı ve margarinin yıllarca kalp sağlığı açısından zararlı olduğu bilgisini dinledik. margarinin içinde gerçekten zararlı maddeler olduğu tanıdığım kimyager arkadaşlar tarafından da iddia ediliyor. bu yüzden evime asla margarin sokmuyorum. ama 4 yaşında bir kızım var ve onun için özellikle makarna ve pilav da ve kahvaltıda tereyağı kullanıyorum. bunu da sağlıkçı bir arkadaşım gelişmekte olan çocuklarda beyin için gerekli olduğunu söylemişti. ayrıca internette de tereyağının zararlı olmadığını yıllarca bizi yanlış bilgilendirdikleri ile ilgili yazılar çıkıyor. siz amerikadasınız ve bu araştırmalar da genellikle orada oluyor. acaba tereyağının yararları ve zararları ile ilgili doğru bilgi verebilirmisiniz? şimdiden teşekkürler ve çalışmalarınızda başarılar.

Doç.Dr. M. Akif BUYUKBESE



02. 02:26:55



Esasen tipta surekli bir gelisim ve degisim var. Zira kendi kendini elestiri orani cok yuksek. Bilgilerdeki oynamalar da onlardan. Bu gun ve ta eskilerden beri en fazla degismeyen bilgi doymadan kalkmak ve fazla yememek seklinde. 30 yaslarindan itibaren metabolizma yavasliyor ve su icsem yariyor sozunu sik duyuyoruz cunku alinan kalorileri eritme kapasitesi dusiyor vucudun. Derhal sismanlama yahut gobek beliriyor. Bu da diyabet, seker ve kalp hastaligina zemin demek. artik kilolu cocuklarda da diyabet gorulur hale geldi. ulkemizde diyabet dunya ortalamasinin uzerinde. Kanda yaglar alinan gidalar disinda genetik olarak da kontrol ediliyor. Mesela ailevi kolesterol yuksekligi olan biri 20 yasinda kalp krizi gecirebiliyor. Tereyagini cocugunuz yiyebilir ama yemememsi de beyin gelismesini azaltmaz. Beyin gelisiminde kolesterol varligi onemlidir ancak vucut denge mekanizmalari harika isleyen bir yapidir. Oteki gidalardaki fazlaliklarda hatta ihtiyac ortami olustugunda kolesterolu disardan almasa bile birey, vucudun kendisiyapma kapasitesine sahiptir. Yani karbonhidrat, protein ve yaglar birbirine donusebilir vucutta. kizinizi dengeli besleyiniz. Fazla kilolu olmamali, zayif da olmamali. Bunlar ileri yaslara sermaye olur zira. tereyagini kimin ne kadar yedigi onemli oluyor bu durumda. Biz eriskinler doymadan kalmayi prensip haline getirmeliyiz. saglam cocuk polikliniklerinde cocuklarin boy kilo egrileri akranlari ile karsilastirilir. Gerekirse kan tetkiki de yapilabilir. Saglikli gelisimde cocuklar hasta olmadan da muayene edilmeleri yararli olur. Istanbul Tip Fakultesinde okurken orda boyle bir hizmet vardi ornegin.Iyi gunler dilerim.







Yazının Orjinali için Lütfen www.saglikdanis.com adresini ziyaret ediniz.