Ne Kadar Fastfood O Kadar Kilo
 

Yaklaşık 3400 denek üzerindeki incelemelere göre fastfood ŞİŞMANLATIYOR



Fastfood türü yiyeceklerin şişmanlattığı yeni bir araştırmayla daha güçlü şekilde kanıtlandı.

Kuzey Carolina Üniversitesi'nden Dr. Barry Popkin ile ekibi, yaklaşık 3400

kişi üzerinde uzun süreli bir araştırma yaptı.

Araştırmacılar, fastfood lokantaları ile geleneksel lokantalarda yenen

yemeklerin etkisini saptamak için, araştırmanın 7. ve 10. yıllarında, araştırmaya

katılan kişilerin yeme alışkanlıklarına (geleneksel ve festfud lokantaları) ve

vücut kütle endekslerine (VKE) baktılar.

American Journal of Clinical Nutrition'da yayınlanan araştırmada, daha çok

festfud türü gıdalarla beslenenlerin VKE'lerinin daha fazla olduğu saptandı.



Araştırmanın 7. yılında, haftada yenilen her fazladan fastfood yemeğinin

VKE'nin 0,13 puan artmasına yol açtığı, 10. yılda ise haftada yenilen her

fazladan fastfood VKE'nin 0,24 puan artmasına sebep olduğu belirlendi.



Bununla birlikte araştırmacılar, geleneksel lokantalarda yenen yemeklerle

VKE artışı arasında bağlantı bulamadılar.



Popkin, yaptıkları araştırmanın ne kadar çok fastfood türü yiyecekler

yenilirse o kadar çok kilo alındığını kanıtladığını söyledi.

A.A

http://www.haberturk.com/haber.asp?id=12352&cat=220&dt=2007/01/17







Kaynak: saglik.gen.tr