Sıcağa Karşı Karpuz Yiyin
 

Sıcağın özellikle yaşlı ve çocukları etkilediğini vurgulayan Yrd. Doç. Dr. Kara, yaz meyvesi karpuzun özellikle sıcak havada tüketilmesini isteyerek, "Kişi özellikle gün içinde sıcağa maruz kalıyorsa karpuz yemelidir. ıçilen su mideye, oradan da bağırsaklara gider. Suyun bir kısmı midede, bir kısmı da bağırsaklarda emilir. Gerisi vücut tarafından kullanılmadan atılır.Ancak karpuzun selülozik bir yapısı var. ınsan midesi karpuzdaki selülozu kolay parçalayamaz. Mide selülozik hücreleri parçalamaya çalışırken, buradaki suyu da alır. Böylece vücut, karpuzun içindeki suyu hiç atmadan yavaş yavaş emerek alır. Su hemen atılmayacağından vücudun su ihtiyacı da karşılanır" dedi.