istavrit
 

* Trachuridae familyasından Trachurus cinsini oluşturan balık türlerine verilen ad.







Birbirine çok benzeyen bu balıkların vücudu yanlardan biraz basık ve iğ biçimindedir. Ağzı öne doğru uzayabilme yeteneğinde, dişleri ince, gözleri iri, kuyruğu derin çatallıdır. Birinci sırt yüzgeci kısa ve ikinci sırt yüzgecinden yüksektir. ikinci sırt yüzgeci ve anüs yüzgeci kuyruğa doğru alçalarak uzar. Alt bölümü gümüş renginde, sırtı lacivert ya da yeşilimsidir.







Gövdesinin orta bölümünde bir kıvrım yapan ve kalkan pul denen iri pulların örttüğü yanal çizgisi çok belirgindir. Sırt yüzgecine koşut uzanan ve yanal çizgi ile aynı işlevi gören yalancı yanal çizgi yalnız bu cins üyelerinde görülür. Yalancı yanal çizgi aynı zamanda istavrit türlerinin kolayca ayırt edilmesine de yarar.







istavritlerin yavruları yaygın olarak kiracaadıyla tanınır.



* ezginin gunlugu'nün bir albümü ve bir şarkısı.



* kadim dost. ne zaman aransa bulunur. çıtır çıtır yenir.







fakat yemek saatinde bu tür başlıkları okumak zararlı oluyor.



* istiklal'de bir mekan..



* fiyatları kazık olsada istiklalde bulunan sıcak, sevimli, rahat bir kitap - cafedir.



* Denizlerimizde Sarıkanat istavrit



* ve Karagöz istavrit



* olarak iki türü yaşar. Boyları Karagöz'de 15 - 25 cm, en çok 30 cm, Sarıkanat'ta ise 30 - 50 cm. olur. Küçüklerine Kraça denir. Gezici balıklardır. Hamsi, Çaça, Çamuka gibi küçük balıkların yavrularıyla beslenir. Mayıs - Ağustos arası sürüler halinde ürer.



Lezzetli eti, çeşitli yemekleri ve bol avlanmasıyla ekonomik değeri en yüksek balıklardandır.



* balığa çıkıldığında denk geldiği zaman çaparilerle çok bol av verebilen insanın büyük zevk aldığı bu avda bir oltada 10 taneye kadar yakalanılabilen lezzetli balık...



* ezginin günlüğü'nün introsuyla kalbi sıkmaya başlayıp, "istanbul neresi" derken daha da bir can yaktığı şarkıymış bu efenim. sözleri de şöyledir:







bir naylon kovanın içinde



gezerim istavrit gibi



istanbul neresi







köprüde gide gele



bayanlara eve ve more



yetim gezdik hep kulaksızdan tophaneye







aslında bizim de hakkımız be ablacığım



değil miyiz toprağımız üstünde



aslında bizim de hakkımız be beyabim



değil miyiz toprağımız üstünde







size göre biz boş yere



yaşıyorsak çaresiz



oltadaki balık kadar



yoksa değerimiz







biz de kayıklara atlayıp



vapurların yaşadığı denizlere gideriz



* en güzel pişirme tarzı kızartmasıdır. kızartma yapılırken dikkat edilecek husus ise, yağın oldukça kızgın olması ve tavaya fazla balık konmamasıdır. tabi istavritlerin unlanması da gereklidir.



* taksimde maksat muhabbet zirvesinin düzenlendiği bir mekan. dördüncü katı sanki, sözlükçüler gelsin burda zirve yapsın tarzı döşenmiştir.



* "bazı istavritler büyüyünce balina olurlar" *



* 313. kısa dönem erzincan'da yetişen bir tür balık. kuvvetli entryler bekleniyor kendisinden...



* taksim de bir kitapçı üst katı da cafe. beni kitap bölümü ilgilendiriyor ama nedense aradıklarımı bulamıyorum. *



* lezzetli,küçük,fukara dostu balık. her daim ve çok kolay yakalanabilir olması hüzün ve-



ricidir.



* Derelerinden şarap akan, akasya, rakı ve zeytin kokan sahil kasabası müreftede doğmuş, erzincan dolaylarında vatani eziyetini çeken adam...



* sevgilisinin saç telinden kendie bileklik yapan romantik, bir o kadar da uykusever bünye. 3. nesil yazar, internet çavuşu.



* pekte meşhur olmamış iyide olmuş. iç burkan ezginin günlüğü parçası.



* denizler altında yirmibin fersahtan ağzıyla beygir çıkarabileceğini iddia eden yazar, kendini karamuratla bir tutmaya kalkacak kadar ahirete yakındır..**



* bünyesinde sevimli garsonların olması ve istiklal'i seyretme olanağı tanımasından ötürü bir zamanlar haftada en az bir kere gidilen altı kitapçı olan güzel bir cafeydi.tamamen cafeye dönüşünce kendinden biraz soğutmuştur.bir de çikolatalı sufleyi güzel yaparlar.



* mavi jeans'in istavrit ve istanbul kelimeleri karışımından yaptığı altında da resmi bulunan tşörttür.



* yaklasik 4 gun calistigim istiklalde balik pazarinin karsisinda bulunan mekan. her bir yerini incelemis biri olarak soyleyebilirim yemeklerini gonur rahatligi ile tuketebilirsiniz.



* kanatlı karıncalara karşı özel bir sevgi besleyen yazar. Ayrıca kibar yazar.



* bazen diğer balıklara göre çok salak olduğunu düşündüğüm,



tadından yenemeyen, kolay tutulur, özellikle izmit körfezi ve istanbul balıkçılarının gözdesi balık türü ama ne yazık ki ona sahip çıkan bir halk, kültür,ırk, millet vs.. yoktur









* denizlerin kuru fasulyesi.