kefal

[bluemoon24]

atlayan balık anlamına geldiği gibi, bazı insanlara da yakıştırılan bir sıfattır.

bkz. atlama lan kefal gibi)

ortama alakasız bir şekilde dalan tipler

bkz. sazan)

zıp zıp zıplayan balık türü. ayrıca her daim ortaya atlayan insanlar içinde güncel bir kullanımı bulunmakta.

hem tatlı suda hem denizde yaşayan türleri vardır, pisliği çok sever. vaktinde izmir'in foseptiği körfeze akıtılırken sabah milletin helaya gittiği vakitte körfeze yığılırlardı. kefal iri bir balık olup 4-5 kilolukları bile vardır. hatta bazıları yirmi kilodan bahsetmektedirler. pulları cihetiyle sazanı andırır, fakat daha ince-uzundur ve kafası biraz da yılan kafasını anımsatır. atlayıcılığı meselesine gelince, kefal aslında en atlamaz balılardandır, sazan her türlü yeme atlarken kefal misinadan bile huy kapar, çok ürkek balıktır. yine de kaşık ile, dip oltası veya şamandıralı oltayla tutulduğu vakidir.

pis yerlerde yaşayıp yaşadığı yerin kokusu etine işleyen,yağlı olduğu dönemlerde mangala damlattığı yağlar sebebiyle pişerken alev alabilen balıktır. oltaya takılan ekmeğe bile gelebilmesi sebebiyle saf bir balık olarak görülür ve bu sebepten saf insanlarla özdeşleştirilir.

istarvit ya da kaya balığı kafasını kancaya taktığınız zaman kookusuna dayanamayıp hemen bütün zokayı löp diye yutan, garanti tutulan ve bu yüzden de bir lafa, olaya vb.'ye hemen iştirak eden insanlara ilgili benzetme ile itham edilen balık türü.

kuru ekmeği oltanın ucuna takarak yakalamak isteyen insan fanatikleri bulunan , hiç de zıp zıp zıplamayan , olta ile yakalaması zor balıktır.yakalamanın en mantıklı yolu şinorkel ve zıpkından geçer.tabi dikkatli olmak lazım.



kanalizasyon çıkışlarında beslenmeyi tercih etmelerinden mütevellit, bazı kesimler tarafından yenmeyen balık türü. aslında eti çok lezzetlidir, fakat anlatılan sebepten ötürü, yerleşim yerlerine yakın yerlerden çıkan deniz kefali biraz sakıncalıdır bence de. en güzel kıbrıs oltayla yakalanır. yetişkinlerinin sırtında koyu mavi hatta bordoyu andıran bir kuşak bulunur. zıpkınla vurmak oldukça güçtür. tatlı sularda, özellikle akarsularda yaşayan kefal türleride mevcuttur.

ızgara vs. yerine köftesinin yada çorbasının yapılması daha iyi olan balık.



Kaynak: İtüSözlük