- Katılım
- 16 Aralık 2008
- Mesajlar
- 145,988
- Reaksiyon puanı
- 1
- Puanları
- 0
Diyet ile kanser arasında anlamlı bir ilişki gösterilememiştir. Ancak ileri sürülen bazı görüşler vardır. Kadınlarda meme kanserinden korunmak için; çok yağ içeren hayvansal kaynaklı gıdaların sınırlı alınması ve aşın kilo alımından kaçınılması önerilmektedir. Yine beslenme bozukluğunun (et, sebze ve meyveden fakir diyet) ve vitamin eksikliğinin (A, B ve C vitaminleri) yemek borusu ve mide kanserinin gelişmesini kolaylaştıran doku değişikliklerine sebep olabileceği ileri sürülmüştür. Ayrıca yiyeceklerin hazırlanması, pişirilmesi (tütsülenmiş balık ve et gibi) veya konserve edilmesi sırasında oluşabilecek karsinojenik maddelerin (polisiklik hidrokarbonlar) mide kanserine yol açabileceği belirtilmiştir. Fakat ileri sürülen bu görüşler kesinlik kazanmış değildir. Kansere sebep olan faktör veya faktörler henüz bulunamamıştır.