- Katılım
- 16 Aralık 2008
- Mesajlar
- 145,988
- Reaksiyon puanı
- 1
- Puanları
- 0
Hindi Köfteli Makarna
1 porsiyon: 340 kalori
5-6 kişilik
Hazırlık süresi: 30 dk.
Pişirilme süresi: 30 dk.
Hindi köftelerini bir gece önceden hazırlayıp pişirdikten sonra kapaklı bir kapta buzdolabında bekletebilirsiniz.
Malzemeler:
- 1 yumurta beyazı
- 1 su bardağı ufalanmış bayat ekmek
- 1/2 su bardağı rendelenmiş soğan
- 2 yemek kaşığı yağsız süt
- 1 çay kaşığı kekik
- 450 gr. hindi kıyması
- 2 su bardağı dilimlenmiş taze mantar
- 2 yemek kaşığı mısır unu
- 1/3 su bardağı beyaz şarap (yerine sirke de kullanılabilir)
- 2 yemek kaşığı taze maydanoz
- 4 su bardağı pişirilmiş erişte (makarna da kullanılabilir)
- tuz, biber, kimyon
Yapılışı:
- Bir kapta yumurtayı, ufalanmış ekmeği, soğanların yarısını, süt, kekik, tuz, kimyon ve karabiberi yoğurup ceviz büyüklüğünde köfteler yapın.
- fırın tepsisinin üzerine aliminyum folyoyu serip üzerine köfteleri yerleştirin. 175 derece ısıtılmış fırında 30-35 dk. pişirin. Fırından çıkarıp soğumaya alın.
- Teflon bir tavaya 1 kaşık zeytinyağı koyup mantarları ve kalan soğanı karıştırarak pişirin.Tuzlayın. Mantarlar yumuşayınca 1 su bardağı soğuk su ile mısır ununu çırpıp üzerine dökün. Suyu yoğunlaşana dek karıştırarak pişirin.
- Köfteleri mantarlara ekleyin. Şarap ve maydanozu dökün. Lezzetleri karışana dek 2-3 dakika daha ocakta pişirin.
- Sıcak eriştelerin üzerinde servis yapın.
Tarifle ilgili yorum ve düşünceleriniz için: keyifliyemekler@
1 porsiyon: 340 kalori
5-6 kişilik
Hazırlık süresi: 30 dk.
Pişirilme süresi: 30 dk.
Hindi köftelerini bir gece önceden hazırlayıp pişirdikten sonra kapaklı bir kapta buzdolabında bekletebilirsiniz.
Malzemeler:
- 1 yumurta beyazı
- 1 su bardağı ufalanmış bayat ekmek
- 1/2 su bardağı rendelenmiş soğan
- 2 yemek kaşığı yağsız süt
- 1 çay kaşığı kekik
- 450 gr. hindi kıyması
- 2 su bardağı dilimlenmiş taze mantar
- 2 yemek kaşığı mısır unu
- 1/3 su bardağı beyaz şarap (yerine sirke de kullanılabilir)
- 2 yemek kaşığı taze maydanoz
- 4 su bardağı pişirilmiş erişte (makarna da kullanılabilir)
- tuz, biber, kimyon
Yapılışı:
- Bir kapta yumurtayı, ufalanmış ekmeği, soğanların yarısını, süt, kekik, tuz, kimyon ve karabiberi yoğurup ceviz büyüklüğünde köfteler yapın.
- fırın tepsisinin üzerine aliminyum folyoyu serip üzerine köfteleri yerleştirin. 175 derece ısıtılmış fırında 30-35 dk. pişirin. Fırından çıkarıp soğumaya alın.
- Teflon bir tavaya 1 kaşık zeytinyağı koyup mantarları ve kalan soğanı karıştırarak pişirin.Tuzlayın. Mantarlar yumuşayınca 1 su bardağı soğuk su ile mısır ununu çırpıp üzerine dökün. Suyu yoğunlaşana dek karıştırarak pişirin.
- Köfteleri mantarlara ekleyin. Şarap ve maydanozu dökün. Lezzetleri karışana dek 2-3 dakika daha ocakta pişirin.
- Sıcak eriştelerin üzerinde servis yapın.
Tarifle ilgili yorum ve düşünceleriniz için: keyifliyemekler@