Makarnalı Tavuk Stroganoff

[Bluesky24]

Makarnalı Tavuk Stroganoff













1 porsiyon: 320 kalori

5 kişilik

Hazırlık süresi: 25 dk.

Pişirilme süresi: 30 dk.

Adını 19 yüzyılda yaşamış bir Rus diplomatından alan bu yemekte orjinalinden farklı olarak kırmızı et yerine tavuk kullanılıyor.

Malzemeler:

- 2 su bardağı doğranmış taze mantar

- 1/2 su bardağı doğranmış soğan

- 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı

- 350 gr. kemiksiz tavuk göğüs fleto

- 200 gr. krema

- 2 yemek kaşığı un

- 1 çay kaşığı pulbiber

- 1/2 su bardağı tavuk suyu

- tuz, karabiber

- 4 su bardağı pişirilmiş erişte

Yapılışı:

- Tavuk göğüsleri ortalama 2 cm.lik küpler halinde doğrayın.

- Teflon tavada mantar ve soğanları 2 kaşık yağ ile hızlı hızlı çevirerek yumuşayana dek pişirin. Tavuk küplerini ilave edin. Tavukların pembe rengi gidinceye dek 3-4 dakika pişirin.

- Bir kasede krema, un, acı biber, tuz ve tavuk suyunu çırpın. Tavukların üzerine dökün. Suyu koyulaşana dek birlikte pişirin.

- Sıcak makarnanın üzerinde döküpservis yapın.



Tarifle ilgili yorum ve düşünceleriniz için: keyifliyemekler@