- Katılım
- 26 Temmuz 2008
- Mesajlar
- 150
- Reaksiyon puanı
- 0
- Puanları
- 0
- Yaş
- 2025
Zeytinyağlı Yerelması
--------------------------------------------------------------------------------
Malzemeler
750gr Yerelması
1 diş Sarımsak
1 adet Soğan
4 çorba kaşığı Zeytinyağı
5 adet Domates
1 adet kesme Şeker
1 Çorba kaşığı limon suyu
Bir kaç dal Taze Nane
Bir kaç dal Dereotu
Su,Tuz ve Karabiber
HAZIRLANIŞI
Yerelmaları ayıklanıp halka halka doğranır. Bir tencereye su konulur. Bir miktar tuz atılarak kaynamaya bırakılır. Yerelmaları kaynayan tuzlu suda 2-3 dakika haşlanır. Suyu süzülerek bir kenarda bekletilir.
Diğer tarafta, bir tencereye 4 çorba kaşığı zeytinyağı konulur. Soğan ince ince doğranıp sarımsak ikiye bölünerek yağda pembeleştirilir. Domatesler küp küp doğranarak ilave edilir. Yerelması,şeker ve limon suyu ilave edilreke karıştırlır.
Tuz ve biber eklenerek tencerenin kapağı kapatılır. 15 dk. pişirildikten sonra soğumaya bırakılır. Üzerine kıyılmış dereotu ve nane yaprakları serpilerek servis yapılır
--------------------------------------------------------------------------------
Malzemeler
750gr Yerelması
1 diş Sarımsak
1 adet Soğan
4 çorba kaşığı Zeytinyağı
5 adet Domates
1 adet kesme Şeker
1 Çorba kaşığı limon suyu
Bir kaç dal Taze Nane
Bir kaç dal Dereotu
Su,Tuz ve Karabiber
HAZIRLANIŞI
Yerelmaları ayıklanıp halka halka doğranır. Bir tencereye su konulur. Bir miktar tuz atılarak kaynamaya bırakılır. Yerelmaları kaynayan tuzlu suda 2-3 dakika haşlanır. Suyu süzülerek bir kenarda bekletilir.
Diğer tarafta, bir tencereye 4 çorba kaşığı zeytinyağı konulur. Soğan ince ince doğranıp sarımsak ikiye bölünerek yağda pembeleştirilir. Domatesler küp küp doğranarak ilave edilir. Yerelması,şeker ve limon suyu ilave edilreke karıştırlır.
Tuz ve biber eklenerek tencerenin kapağı kapatılır. 15 dk. pişirildikten sonra soğumaya bırakılır. Üzerine kıyılmış dereotu ve nane yaprakları serpilerek servis yapılır