 Ynt: hayatım değişti site sakinlerinin yemek sohbetleri
irmikli ayva tatlısı
4 adet orta boy ayva
nöbet(lahusa)sekeri
1/2 bardak seker
2 yemek kaşığı galeta unu
muhallebisi için
1 lt süt
1 kaşık irmik
2 kaşık un
3 yumurta (sarısı ve akı ayrı ayrı)
1 pk vanilya
5 yemek kaşığı şeker
ayvaları rendeleriz.
nöbet şekerini eritiriz
1/2 bardak şekerle ayvaları kısık ateşte pişiririz.
imesine yakın 2 kaşık galeta unu ekleyip karıstırırz
borcama dokeriz
1 lt süt, 1 kaşık irmik, 2 kaşık un, 3 yumurta sarısı, 1 pk vanilya, 5 kaşık şeker
pişiririz.
soğumuş ayvanin üzerine dökeriz
3 yumurta akı+3 kasık şeker köpük yapıp soğuyunca üzerine dökeriz.(tercihen, dökülmesede olur)
afiyet olsun bence süper leziz.
|