aslında çiğ köftenin etli olanı makbuldür...fakat...malum bir takım korkular ve sağlıksız koşullar nedeni ile artık bir çok yerde etsiz olanları yapılıyor...
etlisi kadar olmasada,etsiz çiğ köftede çok lezzetli...
benim gibi düşkün olanlara ,idareten çiğ köfte keyfi sunuyor en azından....
