 Cevap: denenmiş tarifler...
TİRAMİSU
Malz:
1 hazır kakaolu kek
1 paket (200gr) labne peyniri
2.5 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
2.5 çorba kaşığı un
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya
İki yemek kaşığı neskafe
Kakao
Yapılışı:
süt, şeker, un ve yumurtayı ocakta karıştırarak pişiriyoruz (puding yapar gibi. krema piştikten sonra ocağın altını kapatıp 1 paket labne peynirini ve 1 paket vanilyayı kremanın içine atıp mikserle deli gibi çırpıyoruz :)
Ardından kremayı soğuması ve biraz sertleşmesi için dolaba koyuyoruz. Krema kıvama gelince
sıcak su ile kahveyi eritip hazır kekin alt ve üst kısımlarının içine döküyoruz. keki ıslatıyoruz yani. Altta kalacak olan kekin üzerine krema seriyoruz. onun üstüne de diğer keki oturtup en üste kalan kremayı sürüyoruz. ve kremanın üstüne de bir süzek mi elek mi ne var ya onun yardımıyla kakao serpiyoruz. ama üstü tamamen kapanacak şekilde. sonra servis edip afiyetle yiyoruz.
Bu tarif çok güzel. Hem çok pratik hem de çok lezzetli.
Neskafe yerine kahve likörü de kullanabilirsiniz ama ben kullanmıyorum.
__________________
Kendimi seviyor ve onaylıyorum. |