[Bluesky24]

Türkiye, en çok ekmek tüketen ülkelerden biri. Peki, sağlıklı ekmek tüketebiliyor muyuz? İşte bu soruya "evet" dedirtecek bir ekmek, yakında sofralarımızdaki yerini alacak. kolesterolden kansızlığa, kabızlıktan kemik gelişimine kadar birçok yararı olan tam randımanlı undan yapılmış buğday ekmeği, tüketicilere sunuldu.



Ekmek soframızın vazgeçilmezlerinden biri? Artık çok çeşitli ekmek türleri de var. Ama acaba her ekmekten yeterli gıdayı alabiliyor muyuz?

Ankara'da Halk Ekmek ve Hacettepe Üniversitesi'nin, 2 yıl süren ortak çalışması sonucunda adeta ilaç gibi bir ekmek üretildi.



Tam randımanlı undan yapılan buğday ekmeği, içinde barındırdığı vitamin ve minerallerin zenginliği bakımından her derde deva bir özelliğe sahip. B grubu vitaminler, demir, çinko, magnezyum, folik asit, bu zenginliğin temel taşları. Demir eksikliğine bağlı anemi, kansızlık, kolesterol, gelişim bozukluklarına karşı etkili



kolesterolü dengelediği için, kalp ve damar hastalıklarına karşı koruyucu görevi yapıyor. Hamilelik sırasında bebek gelişimini destekliyor. Sindirimi düzenliyor ve bağışıklık sistemini kuvvetlendiriyor. Çocuklardaki algılama ve öğrenme yeteneğinin gelişmesine katkı sağlıyor. diş ve kemik gelişimine yardımcı oluyor. kabızlık, hemoroid ve bağırsak kanserinin önlenmesinde de oldukça etkili.



Eğer Türkiye'de sadece tam randımanlı buğday ekmeği üretilmiş olsa ekonomiye de 2.5 katrilyon lira gibi ciddi bir fayda sağlayacağı tahmin ediliyor. Yeni formülle üretilen tam randımanlı buğday ekmeğinin fiyat cazibesi de var.



250 gramı sadece 25 Kuruştan satılıyor. Bugün 25 bin olan tam randımanlı buğday ekmeği üretimi kısa bir süre içerisinde 10 katına çıkacak. Tam randımanlı buğday ekmeği yakın bir gelecekte gelişmiş ülkelerdeki gibi bizim de vazgeçilmezlerimiz arasındaki yerini alacak gibi görünüyor.



TGRT haber

Kaynak : Bayposta.com