Öğle yemeği için 10 öneri
 

Sadece çalışanlar değil ev kadınları da öğle yemeklerini

dışarıda yemeye başladı. Bu yeni alışkanlık, arkadaşlarla bir arada olmanın,

sosyalleşmenin veya iş toplantılarının önemli bir parçası

oldu.



Genelde dışarıda yeniyor

Çalışanların bir kısmı ise öğle

yemeklerini işyerlerinde ya da yemek fabrikalarında pişirilen yemeklerden

karşılıyor. Bazı çalışanlar yemek biletleri ile pizza, sandviç, tost, döner

ekmek, hatta lahmacun siparişi veriyor. Kısacası üç ana öğünün en az biri,

özellikle de öğle yemeği evde değil dışarıda yeniyor.



Bu yazımızda öğle

yemekleriyle ilgili bazı küçük ama önemli hatırlatmalar yapacağız. Bu küçük

tüyolar hem sağlığınızı hem de kilonuzu korumada işinize

yarayacak.



İşte sağlıklı bir öğle yemeği için küçük

ipuçları:



Öğle yemeklerinde daha az kalori tüketip daha iyi

beslenmek istiyorsanız



Hangi yemeği yerseniz yiyin, içinde daha az yağ,

şeker, tuz olmasına özen gösterin. Yağ, tuz ve şeker, lezzet artıran ve ayıp

örten besin unsurlarıdır. Bu üç maddeyi fazla miktarda bulunduran besinlerin

üretime bağlı hatalarının daha fazla olma ihtimali her zaman vardır.





Ayrıca bu üç madde, yüksek kalorileri ve su tutma yetenekleri ile kilo

kontrolünüzü de tehlikeye atacaklardır.



Yağlı besinlerin aynı zamanda

daha fazla kolesterol anlamına geldiğini unutmayın. Yağlı yiyecekler çoğu kez

bol miktarda kolesterol de ihtiva eder.



Özellikle hazır besinlerde

bulunan yağların daha çok doymuş yağ ya da trans yağ ihtiva etmeleri olasılığı

vardır. Doymuş yağların ve trans yağların ciddi birer damar düşmanı olduklarını

unutmayın.



Hazır besinlerin daha az posa, vitamin ve mineral

içerdikleri aklınızda olsun.



Lokantalar, fast food dükkanlarından daha

sağlıklıdır. Yemek çeşidi çok olan bir lokanta seçerseniz, hem kendi

istediğinizi yeme hem de sağlıklı bir yiyecek sipariş etme şansınız

yükselir.



Yemek siparişinizi verirken daha küçük porsiyonlar sipariş

etmeye dikkat edin. Garnitür olarak kızarmış patates veya pilav yerine, sebze

isteyin.



Kremalı çorbalar yerine sebze veya tahıl çorbalarını tercih

edin. Yağda kızartmalar yerine haşlanmış veya fırınlanmışlarından sipariş

verin.



Sos eklemekten kaçının. Hazır salata sosları ve mayonez yerine,

limon, sirke, balzamik kullanın.



Eğer ayaküstü atıştırılan bir yiyecek

sipariş verecekseniz daha az yağ ve kalori içerenleri seçmeye çalışın. Kızarmış

tavuk yerine haşlanmış tavuklu bir sandviç, sucuklu pizza yerine sebzeli pizza

sipariş edebilirsiniz.



Bu tavsiyeleri daha da çoğaltmak mümkün. Bunlar

hemen akla gelen ve kolay uygulanabilen öneriler. Öğle yemeklerinizi keyifli iş

araları haline çevirmek istiyorsanız, bu öğünde alkol kullanmamaya, protein

ağırlıklı bir öğün oluşturmaya, sofradan biraz aç ve hafif kalkmaya, mümkün

olursa 5-10 dakikalık bir yürüyüş yapmaya çalışmanızda fayda var.



ekolay