[Bluesky24]

Sakız çiğnemek faydalı mı yoksa zararlı mı? diye daha önce

düşünmemiş olabilirsiniz. Hatta erkek çocuklarını sakız çiğneme

bıyıkların eğri çıkar diye korkuturlardı eskiden. Oysa sakız

endüstrisi o kadar gelişti ki marketlerde sakız reyonu gittikçe

büyüyor. Artık çeşit çeşit sakız var. Aynı kahve sektöründeki veya

yoğurt seçimlerindeki inanılmaz çeşitlilik gibi. Artan tüketim ve

ilgiye bağlı olarak bu konuda yapılan araştırmalar da artıyor.



Sakız

çiğnemek çoğumuzun çocukluğumuzdan kalan bir alışkanlıktır. Bazen

kendimizi abur cuburlardan korumak bazen de sinirimizi yatıştırmak için

sakız çiğnemeyi tercih ederiz. Her ne nedenle olursa olsun sakız

çiğnemek çoğumuzun alışkanlıkları arasında yer alıyor. 270

milyon nüfusa sahip ABD'nin sakız tüketimi yılda 46 milyar adettir.

Yani ABD'de kişi başına 184 sakız düşmektedir. Türkiye'deki duruma göz

atacak olursak sakız tüketiminin her geçen gün arttığı göze

çarpmaktadır. Aylık ortalama 10 milyon dolarlık bir pazar payından söz

edilebilir. Bu rakamlara göre ülkemizdeki herkes yılda bir kez de olsa

sakız çiğnemektedir. Peki, çiğnemekten zevk aldığımız sakızın aslında

sağlığımıza da faydalı olduğunu biliyor muydunuz? Birçok

tüketici şekersiz sakız çiğnemenin diş çürüklerini önlediğini ve nefesi

ferahlattığını biliyor ama yeni araştırmalar gösteriyor ki sakız kilo

kontrolünde de yardımcı olarak kullanılabilir, odaklanmayı, uyanıklığı

ve konsantrasyonu artırır ve hayatın günlük stresini azaltır.



İşte

yararları:



Kilo kontrolüne yardımcı olur:

Sakız pratik, ucuz ve düşük kalorilidir. Şekerli bir sakız yaklaşık 5

-10 kaloridir. Şekersiz olanlar da tercih edilebilir. Sakız,

atıştırmayı engellemek ve kalori alımını azaltmak için harika bir

yoldur.



İştahı azaltır: Sakız çiğnemek iştah

kontrolü sağlamaya yardımcıdır. Appetite (iştah) dergisinde 2007

yılında yayımlanmış çalışma gösteriyor ki öğleden sonraki atıştırma

öncesi sakız çiğnemek, açlığı ve kalori alımını azaltmaya yardımcı

oluyor.



Öğünde daha az yemeye sebep olur: Yapılan bir çalışmada

akşamüstü ara öğününden önceki üç saatlik bir zaman diliminde bir saat

aralıklarla 15 dakika sakız çiğneyen yetişkinler, sakız çiğnemeyenlere

göre ara öğünlerinde 36 kalori daha az yedikleri gözlenmiştir. Sakızın

şekersiz ya da normal olması ise bir şey fark ettirmiyor ve her ikisi

de az yemeye yardımcı oluyor.



Atıştırma olarak seçenek olabilir:

Sakız çiğnemek düşük kalorili olduğu gibi, yüksek kalorili

atıştırmaların yerine de geçebilir. Özellikle, 140 kalorilik 1 veya 2

parça çikolatalı kurabiye yerine 2 parça 20 kalorilik sakız çiğneyerek,

120 kalori kazanç sağlayabilirsiniz.



Kalori harcatır: Mayo Clinic Uzmanları yaptıkları bir deneyde, sakız çiğnemenin saatte 11 kalori yakımını sağladığını hesaplamışlardır.



Konsantrasyonu artırır ve stresi hafifletir:

Konsantrasyonu arttırmanın ve gerginliğinizi hafifletmenin basit

yollarını arıyorsanız, Sakız çiğnemek en kolay yollardan biri

olacaktır. Çalışmalara göre sakız çiğnemek uyanıklığı ve konsantrasyonu

arttırıyor ve hayatın günlük stresini azaltıcı yönde etki gösteriyor.



Beyne giden kanı artırıyor :Birçok

sporcu ve koçları oyun sırasında sakin kalabilmek ve gerginliği

azaltmak için sakız çiğnemeyi tercih etmektedir. Aynı zamanda bazı

öğretmenler de okullarda sakız çiğneme kuralının değiştirilmesini ve

çocukların sınav sırasında sakız çiğnemesinin onların uyanıklığını ve

konsantrasyonunu daha iyi sağlayacağını savunmaktadır. Son

yapılan araştırmalarsa sakız çiğnemenin, damarlardan beyne giden kan

akımını yüzde 25 oranında artırdığını gösteriyor. Appetite (iştah)

dergisinde 2002 yılında yayımlanmış bir başka çalışma gösteriyorki

sakız çiğnemek bireylerin öğrenme, akılda tutma ve bilgiye erişme

yeteneğini de artırıyor.



Ağız ve diş sağlığını destekliyor:Sakız

çiğnemenin, nefesimizi ferah tutmaya yardımcı olduğu herkes tarafından

bilinmektedir. Bunun yanında vücuttaki en güçlü savunma mekanizması

olan tükürük salgısını da artırır. Bu nedenle gün içinde sakız çiğnemek

iyi bir seçenek olacaktır. Şekersiz sakız, ağız sağlığını birçok yönden

destekler. Plaklarının ve çürüklerin oluşumunu önler, diş minesinde

mineral bozukluklarını onarır, diş lekelerinin oluşumunu önler,

olanları azaltır. Sağlıklı bir ağız, sağlıklı bir vücutla birebir

ilişkilidir. Ağız yoluyla bakterin alınması, çeşitli hastalıklara yol

açar.



Sakızla kilo kontrolünü sağlamanın ipuçları:Çok yemek yediniz ya da kendinizi durduramıyorsunuz, hemen sakız çiğnemeye başlayabilirsiniz.Helvetica,sans-serif;">Yüksek kalorili abur cubur besinlerden yemek istediğinizde sakız çiğneyerek bu güdüyü bastırabilirsiniz.

Stres

daha fazla yemek yemenize mi sebep oluyor? Sakız çiğneyerek stresinizi

azaltmayı ve atıştırmalardan uzak durmayı deneyebilirsiniz.

Yemek pişirirken sakız çiğnemeniz de hazırlık aşamasında tadına bakma bahanesiyle yemeklerden atıştırmanızı engelleyecektir. Milliyet