[Bluesky24]

Bu durum sütün içindeki süt şekeri laktozun sindirimini gerçekleştiren enzim miktarının yetersizliğinden kaynaklanmaktadır. Birçok insan bu durumun farkında olmaksızın ömür boyu sütü reddetmektedir."







Laktozu sindirme güçlüğü olan bireylerde fazla süt alındığında çeşitli sorunlar yaşandığını belirten Elmacıoğlu, bu belirtilerin her bireyde farklı olduğunu söyledi. "Bu belirtiler her bireyde aynı miktar süt alındığında olmaz. Bazılarında 1 çay bardağı süt içtiğinde belirti görülürken, bazılarında 2 su bardağı süt alındığında şikayetler ortaya çıkabilir" diyen Elmacıoğlu, sözlerini şöyle tamamladı:







''Bu hastalık belirtileri farklı bireylerde değişik şekillerde ortaya çıkmaktadır. Genelde gaz, şişkinlik, karın ağrısı, bulantı, ishal, ekşime gibi şikayetler oluşmaktadır. Süt içimi sonrası bu gibi şikayetleri olanlar yoğurdu tercih etmeli. Ya da peynir veya çökelek tüketebilirler.







Çünkü yoğurt, peynir ve çökelek gibi ürünlerde laktoz oranı daha düşüktür.'' Elmacıoğlu, risk grubundakilerin laktozu düşürülmüş sütleri kullanmasının da güvenli olduğunu, bu tür sütlerin duyusal açıdan da normal sütlerden farkı olmadığını söyledi.