06-05-2010, 03:15 PM
|
#1 (permalink)
|
Albay
Üyelik tarihi: Dec 2008
Mesajlar: 145,988
Tesekkür: 45
92 Mesajinıza toplam 143 kez İyi ki varsın demişler.İyi ki varsınız iyi ki varız.
| Sağlıklı gıdalar tüketmek için... Sağlıklı gıdalar tüketmek için...
Sağlıklı gıdalar tüketmek için...
Gıdaları satın alırken, saklarken ve hazırlarken yazın çok daha dikkatli olunması gerekiyor.
Buzdolabından çıkarılan yemekler mutlaka 60 derecenin üzerinde ısıtıldıktan sonra tüketilmeli. Alışveriş sırasında et ve peynir gibi çabuk bozulabilen gıda ürünleri en son satın alınmalı ve en kısa sürede buzdolabına konulmalı...
Gaziantep üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü öğretim üyesi Prof. Dr. Osman Erkmen, hava sıcaklığının arttığı yaz mevsiminde, mikroorganizmaların neden olduğu gıda zehirlenmesi ve diğer bazı sağlık sorunlarında artış olduğuna dikkati çekti.
Sağlıksız gıda tüketiminden kaynaklanan sağlık sorunlarının, gıdaların temininde, saklanmasında ve hazırlanmasında yapılan yanlışlılıklardan kaynaklandığını vurgulayan Prof. Dr. Osman Erkmen, Açıkta satılan gıdalardan uzak durulmalı, çocukların sokakta satılan yiyeceklerle beslenmesinin önüne geçilmeli dedi.
Prof. Dr. Erkmen, satın alınacak gıda ürünlerinin etiketlerinin kontrol edilmesi yanında dikkatli bir göz muayenesinden geçirilmesini isteyerek, sağlıklı olduğundan şüphe duyulan ürünlerin satın alınmamasını istedi.
Gıda zehirlenmelerinde teknolojideki gelişmeye rağmen artış olduğuna dikkati çeken Erkmen, ihtiyaçtan daha fazla gıda ürünü satın alınmasının bu artışın nedenlerinden birisi olduğunu kaydetti. öNERİLER
Sağlıklı yiyecekler hazırlamak için mutfağa her girişte 4 konunun gözönünde bulundurulması gerektiğini vurgulayan Erkmen, Bu konular temizlik, uygun pişirme, soğutma ve çapraz bulaşma diye konuştu.
Yaz mevsiminde özellikle meyve ve sebze tüketiminde önemli artış olduğunu ifade eden Erkmen, sağlıksız gıda tüketiminden kaynaklanan sağlık sorunlarından korunmada fayda sağlayacak şu önerilerde bulundu:
Meyve ve sebzeler tüketim öncesinde, içi su dolu büyükçe bir kapta en az 10-15 dakika bekletilmeli ve sonrasında iyice yıkanmalı. Meyve ve sebzenin içinde bekletildiği suya bir miktar limon sıkılabilir ya da bir damla sirke damlatılabilir. Parça ya da kıyma etler dondurularak saklanmalı ve kullanılacağı zaman buzdolabı sıcaklığında çözülmeli. Oda sıcaklığında çözmekten kaçınılmalı. çözülen et ürünleri mutlaka tüketilmeli, yeniden dondurulmamalı. Bunun için satın alınan parça ya da kıyma et öğünlük parçalar halinde dondurulmalı. Artan ve sonra tüketilmesi düşünülen yemekler kısa sürede soğutularak buzdolabında saklanmalı. Buzdolabından çıkarılan yemekler 60 derecenin üzerinde ısıtılmadan tüketilmemeli. TEMİZLİĞE DİKKAT
Erkmen, yaz mevsimi boyunca et, peynir gibi çabuk bozulabilen gıda ürünlerinin satın alma işleminden sonra en kısa sürede buzdolabı koşullarında saklanması gerektiğini vurguladı.
Alışveriş sırasında et, peynir gibi çabuk bozulabilen gıda ürünlerinin en son satın alınmasını öneren Erkmen, sözlerini şöyle sürdürdü:
Sağlıksız gıda tüketiminin neden olduğu sağlık sorunlarından korunmak için tüketilen gıda ürünlerinin sağlıklı olması yetmez. özellikle çiğ gıdaların hazırlanması sırasında hijyen kurallarına titizlikle uymak gerekir. Yemek hazırlayan kişi yemek yapmaya başlamadan önce mikroorganizmaların yiyeceklere bulaşmasını (çapraz bulaşma) önlemek için ellerini iyice yıkamalı. Ayrıca gıdaların hazırlandığı mutfak ile gıda hazırlamada ve tüketmede kullanılan tüm eşyaların temiz olmasına dikkat edilmeli.
Erkmen, sağlıksız gıdaların tüketimi nedeniyle en sık karşılaşılan sağlık sorununun gıda zehirlenmesi olduğunu ifade etti. Gıda zehirlenmesinin kısaca gıdayla insana hastalık taşınması olayı olduğunu ifade eden Erkmen, gıda zehirlenmesi vakalarının yüzde 37'sinin gıdaları uygun sıcaklıkta saklamama, yüzde 22'sinin gıda hazırlayanların hijyene dikkat etmemesi, yüzde 17'sinin de yetersiz ısısal işlem uygulama, yüzde 24'ünün de diğer nedenlerden kaynaklandığını sözlerine ekledi
kaynak: AA, NTVMSNBC
[b] Buraya ilk defa geliyorsanız ismim Atakan Sönmez ve burası hayatimdegisti.com.Boğaziçi üniversitesi mezunuyum ve Türkiyede ilk Subliminal Telkin Uzmanıyım.tıklayın Bir site olsa onu bulanların uykuda dinledikleri mp3 ler ile hayatları değişse… Bir site olsa onu bulanlar hipnoz olmadan sadece subliminal mp3 leri yükleyip ve uykuda dinleyerek hayatlarını değiştirseler. Bu fikir 1995 yılında yani 25 yıl önce çıkmıştı. 15 yıl önce ise bu mp3 lerin kişiye engel olan çekirdek inançlara göre hazırlanması yani cekirdekinanc.com fikri oluştu Hipnoz gibi bir şey mi subliminal mp3 nedir? Tam olarak değil. Öncelikle size engel olan 0-11 yaş arası oluşan bilinçaltı kayıtlarınız yani çekirdek inançlarınız bulunur. Sonra bu çekirdek inançlarınızın pozitif halleri olumlamalar isminize özel olarak mp3 lerin ve müziğin içine gizlenir. Siz de uykuda ya da uyanıkken bu mp3 leri dinleyerek sonuç alırsınız. Çocukluğunuzda size söylenenlerin tam tersini dinlediğiniz kayıtlarla binlerce kez bilinçaltınıza yerleştirmiş oluruz. Çekirdek inançların hayatımda engellere neden olduğunu nasıl anlarım? Hayatınızda hep aynı şeyler tekrar ediyorsa. İlişkilerde hep aynı şeyleri yaşıyorsanız... Aşırı fedakar bir yapınız varsa ve bu sanki göreviniz haline geldiyse. Birilerini kurtarmaya çalışıyorsanız. Paranızın bereketi yoksa sürekli gereksiz harcamalar çıkıyorsa birikim yapamıyorsanız. Hayır demekte zorlanıyorsanız. Odaklanmakta bir şeyleri devam ettirmekte sorun yaşıyorsanız. İlişkilerde mıknatıs gibi sorunlu kişileri çekiyorsanız. İş hayatında iniş çıkışlar sürekli oluyorsa. Ertelemeleriniz fazla ise. Aşırı kontrolcü ve garantici bir yapınız varsa kaygı düzeyiniz yüksekse hep en kötü ihtimali düşünüyorsanız ve şanssızlıkları sorunlu olayları ve sorunlu kişileri hayatınıza çekiyorsanız çocuk yaşta oluşan çekirdek inançlar hayatınızı yönetiyor olabilir.
25. yıla özel şimdi arayanlara 5 dakikalık çekirdek inanç ön tespit ve bir günlük deneme telkin mp3 ücretsizdir. Ön tespitte size engel olan birkaç çekirdek inanç örneği verilir. Atakan Sönmez tarafından yapılır ve bilgi amaçlıdır. +90 5424475050 Türkiye dışındakiler whatsapp tan arayabilir cekirdekinanc.com inceleyiniz. |
Offline
| |