[Bluesky24]

Atkins Diyet planı et, yumurta, peynir gibi protein içeren yiyeceklerden aşırı olmayacak miktarda ve ekmek, hamurişi, bazı meyvalar gibi karbonhidrat içeren yiyeceklerden çok az yemek üzerine kurulu bir beslenme planıdır.



Atkins metabolizmamızı değiştirebileceğimizi söylüyor. Dolayısıyla, protein ve yağ içeren yiyeceklerden zengin ve karbonhidrat içeren yiyeceklerden az yiyerek kolaylıkla kilo verilebileceğini belirtiyor.



Karbonhidratları yüksek miktarda tüketmek ensülin salgısını arttırıyor. Bu da açlığı arttırarak, kilo kazanmamıza neden oluyor. Bu nedenle Dr.Atkins karbonhidrat miktarını günlük 15-60 gram arasında sınırlamak gerektiğini, buna karşın protein ve yağ içeren yiyeceklerin aşırı olmamak kaydıyla, serbestçe yenebileceğini söylüyor.



Artıları



· Başka diyet planlarında yağ ve protein kıstlanırken, bu planda destekleniyor. Pek çok insan protein ve yağ yemeyi sever.



· Düşük yağ, yüksek karbonhidrat diyet planı takip ederek başarısız olan kişilerin, protein miktarını arttırarak diyet yapması çoğunlukla, başarıyla sonuçlanıyor



· Atkins diyeti basit. Karmaşık planlar içermiyor.



Eksileri



· Karbonhidratı azaltmak demek vücudun ve adelelerin enerji düzeyini aşağıya çekmek anlamına gelir. Eğer bu enerjiyi sağlamak için, vücudumuzdaki stoklanmış yağ harcanmaya başlarsa, keton isimli bir başka ürün ortaya çıkar. Ketonlar açlık duygusunu bastırır. Ama bir yandan da yorgunluk, bulantı ve tehlikeli sıvı kaybına yol açar. Şeker, kalp ya da böbrek problemleri olan kişilerin keton üretimine yol açacak bir diyeti –Atkins planı da bu tip bir diyet-- takip etmesi tehlikelidir.



· Aşırı yağ yenirse, özellikle de etlerdeki tür doymuş yağ. Kalp hastalığı riski artabilir.



· Karbonhidrat yemeyi sınırlamak, fiber açısından düşük bir beslenme tarzı anlamına gelir. Bu durumda kabızlık oluşabilir.



· Sağlık araştırmalarına göre meyva, sabze ve bakliyat yemek çok yararlıdır. Kilo kaybetmek için bu yiyecekleri sınırlamak demek, uzun vadede sağlık problemlerine savetiye çıkarmak anlamına gelebilir.







Örnek; 1 Günlük Atkins Diyeti







· Kahvaltı :







3 Yumurta ile yapılmış Omlet



Peynir ve Domates



Kafeinsiz Kahve







· Öğlen Yemeği



Biftek



Ispanak, Mantar, Soğan, Kereviz ve Permesan Peyniri içeren yeşil salata







· Akşam Yemeği



Izgara Somon Balığı



Limon, Susam, Sarımsak içeren salata

Kaynak:Kadınvizyon