Hemodiyaliz Hastalarında Beslenme

[Bluesky24]

Hemodiyaliz Hastalarında BeslenmeHayatımızı sürdürebilmek için değişik besinleri uygun miktarlarda almak zorundayız. Bu besinler ile vücudumuzun büyümesi, gelişmesi ve organlarımızın çalışabilmesi için gerekli enerjiyi sağlarız. İyi ve sağlıklı beslenemezsek bazı hastalıklar ortaya çıkar. Örneğin, fazla miktarda hamur işi ve tatlı yersek şişmanlarız, aşırı miktarda tuz alırsak tansiyonumuz yükselir, hayvansal kaynaklı yağları çok yersek damar sertliği gelişebilir. Ancak gıdaları gereğinden az yersek, beslenme yetersizliği ortaya çıkar.

O nedenle, sağlıklı olan veya kronik bir hastalığı (örneğin kronik böbrek yetersizliği) bulunan herkesin besinler ve beslenme şekli hakkında bilinçli olması gereklidir. Bu yazıda size bazı temel bilgiler vereceğiz. Beslenme konusunda tereddüde düştüğünüz anda hekiminize ve diyet uzmanınıza başvurmaktan çekinmeyiniz.

Beslenmemizin asıl amacı gün boyunca harcadığımız enerjiyi sağlamaktır. Bu enerji, yediğimiz farklı besinlerin vücutta yakılması ile elde edilir. Besinlerin yakılması ile açığa çıkan enerji veya "yakıt" miktarına "kalori" denir. Gündelik yaşantımızı sürdürebilmek için bu kaloriyi kullanırız. Alınan kalori miktarı kullanıladanfazla ise kilo alınır; harcanan kalori alınından fazla ise kilo verilir.

Değişik yapıdaki yiyecekler (örneğin, yağlı gıdalar, ekmek, pilav, makarna veya etler) vücutta yakılınca farklı miktarlarda kalori (veya enerji) elde edilir. Yağlı gidalar, hamur işleri ve tatlılar daha fazla enerji içerdikleri için bunların yakılması ile daha çok kalori alınır. Bu tür gıdaları fazla yiyenlerde şişmanlık görülür. Günlük beslenmemiz sırasında kaloriyi genellikle yağlardan ve karbonhidrat olarak isimlendiren şeker, ekmek, pilav, makarna ve değişik hamur işi gıdalardan sağlarız.

Türk Böbrek Vakfı

ALT KONULAR Yağlar Karbonhidratlar Proteinler Tuz Potasyum Su Kalsiyum Fosfor Demir Diğer Mineraller ve Vitaminler