Yunan Mutfağı

[Bluesky24]

Merkezi Selanik'te bulunan ve Yunanistan'da popüler bir lezzet durağı olan Ta Nisia'nın İstanbul şubesi farklı lezzetleri bulup çıkarmayı zevk edinmiş kişilerin ve Yunan yemeklerini tanıyıp seven ancak yiyebilecek restoran bulamamaktan şikayet edenlerin uğrak yeri olmaya aday.

Asmalımescid'in ünlü şarapevi Vareli'nin yerinde hizmete giren Ta Nisia, mönüsü kadar dekorasyonuyla da Yunan esintileri taşıyor. Ancak Yunanistan'daki merkezden farklı olarak Ta Nisia'nın İstanbul şubesinin dekorasyonu daha şık ve çağdaş düşünülmüş.

Orijinali "salaş" tabir edilen çok sade bir restoranken, İstanbul Ta Nisia şık bir akşam yemeği hatta davet ve özel toplantılarınızı gerçekleştirebileceğiniz kadar şık ve aynı zamanda rahat. Mekana mavi ve beyaz tonlar hakim. Alt salonun her köşesinde mekanın tarzına uygun orijinal bir tasarım görmek mümkün. Üst katta gruplar için hazırlanmış özel bir masa ve akşam üstü veya yemek öncesi yudumlayacağınız içkilerinizi rahat bir ortamda alabileceğiniz oturma grupları mevcut.

Haftanın 6 günü öğle ve akşam servisi bulunan Ta Nisia, gece saat 23:00'e kadar restoran havası taşırken, bu saatten sonra renkli müzikleriyle konuklarını eğlenceye davet ediyor. Akşam saat 20:30'dan sonra da usta müzisyen Fikret, solo 'Buzuki' ile konuklara canlı müzik keyfini yaşatıyor.

24 yıl önce Yioannis Alexiou tarafından kurulan ve Catherine Deneuve, Bernardo Bertolucci, Al Gore gibi ünlü isimlerin Selanik'teki uğrak yeri olan Ta Nisia'nın en önemli özelliği; yüzde 70'ı deniz ürünlerinden oluşan ve tarifleri başka bir yerde bulunmayan çok özel mönüsü. Bu özel mönüde ahtapot ızgara, tartar soslu köpekbalığı ızgara, limon sosunda midye, ouzo sos ile hindi, sübye yahni, elma tatlısı (yoğurt ve tarçın ile) gibi yemeklerin yanı sıra av eti ile ızgara çeşitleri de bulunuyor.

Yunan içkilerinden ouzo, çipuro vavatzım (köy rakısı), reçina malamatina (şarap tadında bir içki) ve çok özel şarapları da bulabileceğiniz Ta Nisia'nın mönüsünde, özellikle öğle yemeklerinde tercih edilebilecek sulu tencere yemekleri de yer alıyor.

Kaynak: Yemektarifleri