Spagetti Carbonara

[bluemoon24]

Gereçler:

300 gr spagetti

2 adet sosis

2 kasik zeytin yagi

2 adet yumurta

bir kase kadar kasar peynir rendesi

karabiber



Yapılışı:

spagettiyi haslayin, o haslanirken diger yandan kucuk kupler halinde dogranmis sosisleri zeytinyaginda pisirin.



Bir kap dolusu kasar rendesinin icine 3 yumurtayi kirip kara biber ekleyip omlet gibi karistirin bir kenarda beklesin. Bu karisim son asamada kullanilacak. Makarna haslaninca once sosislerinizle harman edin. Daha sonra uzerine, hazirladiginiz yumurtali karisimi ekleyip yumurtalar pisinceye kadar harmanlayin. Afiyet olsun.



Servis Önerileri:

Yemegin yaninda baska bir sey yapmaya gerek yok ana yemek olarak gayet leziz ve doyurucu.

Püf Noktaları (İnce Ayrıntılar):

Aslinda sosis yerine bacon, kasar yerine parmesan peyniri kullanilmasi gerekir ancak bakon domuz eti oldugu icin tercih edilmeyebilir. Parmasan peynirini de sedece buyuk marketlerde bulabilirsiniz. Kasar peyniri pratik bir cozum olabilir.