Avustralya ve Şarap

[bluemoon24]

Avustralyada şarapçılık 1800lü yılların ilk çeyreğinde başladı. Ülkede çok uzun bir süre dikkate değer şaraplar üretilemedi. Ancak Avustralya 1990lardan itibaren artan bir ivmeyle şarap piyasasında yükselmeye başladı. Hem Avustralyada hem de Dünyada Avustralya şarapları daha fazla tüketilir oldu.

Avustralya şaraplarında öne çıkan özelliğin meyve aromaları ve yoğunluk olduğunu söyleyebiliriz. Chardonnay, Semillion, Riesling gibi beyaz üzümlerle iyi şaraplar yapsa da daha çok kırmızılarıyla, özellikle Shirazla dikkat çekmektedir. Avustralya Cabernet Sauvignonu koyu meyveli, reçelimsi, alkol ve asidi yüksektir; Shirazda ise siyaha yakın koyu renkte, dolgun gövdeli, kıvamlı, çikolatamsı ve tatlımsı, siyah zeytin ve kara biber tonlarıyla gösterişli sonuçlar verir.

Dosyamızda Avustralyanın şarap bölgeleri hakkında ayrıntılı bilgi edebilirsiniz.

Güney Avustralya
Victoria
Yeni Güney Galler
Batı Avustralya
Avustralya'nın diğer bölgeleri

Avustralyada şarap nereden alınır?
Birgün Avustralya'ya yolunuz düşerse en fazla şarap çeşidini barındıran adresleri de yanınıza almayı unutmayın.

Ultimo Wine Centre / Sidney: Sidneyin şehir merkezine 2 dakikalık yürüyüş mesafesinde bulunan Ultimo Wine Centreda İtalyan, Fransız ve elbette Avustralya şaraplarının geniş bir koleksiyonu yer alıyor. Bu büyük şarap merkezinde şarap aksesuarlarından şarap kitaplarına kadar pekçok ürün alternatifi bulunuyor.
Ultimo Wine Centre, Shop c21/99 Jones St, Ultimo, Sydney

The City Wine Shop / Melbourne: Aynı anda hem perakende şarap satışlarının yapıldığı bir şarap mağazası, hem de şarap barı olarak hizmet veren The City Wine Shopta, Avustralyadaki farklı şarap bölgelerinden seçmeler sunuluyor. Özellikle ayın şaraplarını mutlaka denemelisiniz.
City Wine Shop 159 Spring St Melbourne

Ulusal Şarap Merkezi / Adelaide: Şarap konusunda en çok ilgiyi Güney Avustralya eyaletinin başkenti Adelaideda faaliyet gösteren Ulusal Şarap Merkezi görüyor. 2001 yılında açılan merkez, Avustralyanın şarap endüstrisinin vitrini adeta... Ülkeye has binbir çeşit şarabın tadına bakıldıktan sonra, Avustralyanın şarap üretiminin geçmişine, bugününe ve hatta geleceğine doğru keyifli bir yolculuk yapma imkanı da seriliyor önümüze... Merkez, Hackmey ve Botanic sokaklarının kesişme noktasında yer alıyor.
National Wine Centre of Australia Corner of Botanic Road and Hackney Road, Adelaide


KİMLİK KARTI
Konumu: Avustralya en eski kıtalardan biridir. Hint ve Pasifik Okyanusları arasında uzanır. Komple bir kıtayı kaplayan tek ülkedir.
İklimi: Kıtanın hemen hemen üçte biri tropik, kalanı ise ılıman bölge.
Yüzölçümü: 7.682.300 km2
Başkenti: Canbetta
Nüfusu: 19.500.000
Para Birimi: Avustralya Doları
Dili: Resmi dil İngilizce
Dini: %75 Hristiyan
Saat farkı: +9 saat
Telefon: Avustralyanın uluslararası telefon kodu 00+61. Ayrıca Adebide ve Petth için 8, Melbourne için 3, Sidney için 2 tuşlayabilirsiniz.
Elektrik: 220-240V/50Hz
Formaliteler: Pasaport ve vize gerekiyor.
Gerekli Adresler:
Avustralya Büyükelçiliği: (0312) 446 11 80
Avustralya Konsolosluğu: (0212) 257 70 50


Avustralya Şarapçılığı 2 / Güney Avustralya

Avustralya Şarapları Dosyası hazırlanırken, Voyager Dergisinin Mayıs 2006 sayısında yayınlanan “Yolların şaraba açıldığı ülke, Avustralya” yazısından yararlanılmıştır.





Kaynak: Şarap Günlüğü