[bluemoon24]

Çok çeşitli faydaları gün geçtikçe ortaya çıkan yumurtanın kilo vermede yardımcı olabileceği düşünülüyor.Yaklaşık 120 obez ila aşırı kilolu erkek ve kadın hastalar arasında yapılan bir araştırma sonuçlarının yumurtanın bir faydasını ortaya çıkardığı açıklandı. İkiya gruba ayrılan hastalardan birinci grup kahvaltıda 2 yumurta tüketirken, ikinci grup ise aynı kalori ve yağ oranlarında baget ekmek tüketti. Yaklaşık 8 hafta süren bu araştırmada, katılımcıların haftada en az 5 sabah kahvaltı etmeleri sağlandı. Bu kahvaltı menüleri 1000 kalorinin altında tutuldu ve yağ açısından düşük seviyeli yiyecekler tüketildi.

Baget ekmek yiyen gruba oranla kahvaltıda yumurta tüketen grupta şu farklar göze çarptı;

Diğer gruba oranla yaklaşık 2 kat daha fazla kilo verdiler.

Bel ölçülerinde diğer gruba oranla yaklaşık % 83 daha fazla incelme kaydettiler.

Daha enerjik ve güçlü hissettikleri belirlendi.

Bu bağlamda sabahları yumurta, gibi lösin amino asidince zengin protein tüketen kişilerin, kahvaltılarında karbonhidratça zengin bir diyetle beslenen kişilere kıyasla iki kat daha fazla yağ kaybettikleri belirlendi.

İki grubun HDL ve LDL kolestrol oranlarına bakıldığında büyük farklara rastlanmadı. Aynı zamanda trigliserid oranları da aynı düzeylerde görüldü.

Sonuç olarak sağlıklı bir vücuda sahip bir kişinin yumurta yemesiyle kalp krizi riski arasında bir oran olmadığı belirlendi.