[bluemoon24]

HAVUÇ: Kilo alıp vermemizde temel olan kan şekeri dengemizin korunması,

aldığımız besinlerin glisemik endekslerine bağlıdır. Havuç, yüksek glisemik

endeks içeren bir besin olmakla birlikte belli aralıklarla ve doğru şekilde

tüketildiğinde sağlıklı beslenmede yerini alabilir. En doğrusu çiğ ya da

haşlayarak tüketmektir. Gözler için çok faydalı olan havuç, mide ve bağırsak

kanamalarında da etkilidir. Ayrıca damar sertliğini engeller, akciğer kanseri

riskini düşürür.

BROKOLİ: Brokolinin içerdiği beta karoten, yemek borusu, mide, bağırsak

kanserlerinin riskini azaltıcı etkiye sahiptir. Brokoli ayrıca, B1 ve C

vitaminleri, kalsiyum, kükürt, potasyum ve selenyum maddeleri içerir.

PATLICAN: Kalp çarpıntısını giderir. Patlıcanın ayrıca pankreas, karaciğer ve

böbrekleri kuvvetlendirici, idrar söktürücü etkileri bulunmaktadır.

ENGİNAR: Karaciğer ve kalbin en iyi dostu olan enginar, kanı temizler ve

yorgunluğu giderir. Ayrıca kalp adalelerini kuvvetlendirir, kolesterolü düşürür,

mide ve bağırsakları dezenfekte ederek ishali durdurmaya yardımcı olur.

BEZELYE: Kansızlığı gideren ve pekliği geçiren taze bezelyenin, kan kanserine

karşı koruyucu etkisi bulunmaktadır. Tıpkı havuç gibi glisemik endeksi yüksek

bir besindir.

FASULYE: Taze fasulye, pankreas bezesini, böbrekleri, karaciğeri ve kalbi

kuvvetlendirdiği gibi, albümin ve şeker hastalığına karşı etkilidir.

ISPANAK: Demir yönünden zengin ıspanak, diğer yapraklı sebzelere nazaran daha

çok protein içerir. Ispanak suyu, soğuk algınlıklarına karşı direnç sağlar,

hemoroid rahatsızlığına iyi gelir, kalp adelelerini güçlendirir. Ispanak ayrıca,

kemikleri ve dişleri sağlamlaştırır.

TÜRLÜ YEMEĞİ

Bu hafta meyve ve sebzeler dünyasındaki yolculuğumuza bunların birleşiminden

oluşan hem besleyici hem de lezzetli bir yemekle nokta koyalım istedik.

Malzemeler

1 adet kabak, 1 adet patlıcan, biber, bamya, fasulye, sarmısak, soğan, tuz ve

baharatlar?

Yapılışı

1 yemek kaşığı sıvı yağda 1 adet soğanı ve sarmısakları kavurduktan sonra

domates (salça yerine) ve biberi ekleyin. Daha sonra sebzelerinizi de tencereye

atıp üzerine bir miktar su ve tuz (isterseniz baharat) ekleyin.

Sağlam hafıza için ıspanak

Sebze ve meyvelerde bulunan antioksidan maddeler sinir hücrelerinin

zedelenmesini önler. Araştırmalara göre diyetlerinde özellikle ıspanak ve

böğürtlen bulunan kişilerde yaşıtlarına göre daha az hafıza kaybı

görülmektedir.

Lahana midenin dostu çıktı

B, C, E vitaminleri ve potasyum içeren lahananın, şeker ve romatizma

hastalıklarına karşı faydalı olduğu biliniyordu. Yapılan son araştırmalarda

lahanada bulunan U vitamininin de mide ve bağırsakların iç yüzeyini koruduğu ve

yaraların iyileşmesini sağladığı ortaya çıktı.



Kan Şekerinin Ölçüm Aletiyle ÖlçülmesiKeton Testi Nasıl Yapılır ?Keton Testi KılavuzuKeton TestiGlikozillenmiş Hemoglobin Testiİdrar Testi Yapılması[img]images/smilies/biggrin.gif[/img]üşük Kan Şekerinin Nedeni Nedir?Düşük Kan Sekeri Nedir?Kan Şekeri Düzenine Göre TedaviGlukagonDüşük Kan Şekeri Nasıl Tedavi Edilir?Diyabet Hastası Olduğunuzun BelirtilmesiDüşük Kan Şekerinin BelirtileriGlukagonun Enjekte Edilmesi:Glukagonun Enjeksiyona Hazırlanması:Glukagon Seti Nasıl Kullanılır?Hiperglisemik KomalarKan Sekerinin Tehlikeli Şekilde Yükselmesi (Diyabetik Komalar)Kan Sekerinin Asın Yükselmesi Nasıl Tedavi Edilir?Kan Şekeri Yükselmesinin Semptomları